proposées par: Christiane Huvelle

	Qui est Christiane? C'est une personne respectable qui a passé les trois quarts de siècle! D'origine belge, elle vit au Mexique après avoir pris sa pension en 1984, mettant fin à une activité professionnelle de 35 ans dans le domaine de l'Administration du Personnel.
Tournant complètement la page, et pour ne pas rester totalement inactive, après avoir mené diverses activités bénévoles dès son arrivée dans son pays d'adoption, elle a été finalement amenée à donner des cours de cuisine aux ménagères mexicaines, donnant ainsi à connaître les richesses de la cuisine internationale.
Une chose conduisant à l'autre elle a finalement décidé d'envoyer ses recettes par Internet lorsque l'âge ne lui a plus permis de supporter les fatigues de cours actifs. Elle sera toujours heureuse de répondre à vos questions éventuelles et de vous donner d'autres recettes que vous pourriez désirer connaître.
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Mousse aux pommes et calvados - Avril 2008

Sommaire des recettes
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Christiane vous souhaite bon appétit !